AYAM KOREA PALING MUDAH

Assalamualaikum semua, entry kalini kak wa nak kongsikan resepi ayam korea yang viral sangat tu sekarang ni, yang kita tahu ayam korea ni memang pedas, tapi resepi kak wa buat ni kak wa google jugak but kak wa cuba kurangkan pedas tu sebab anak kak wa tak makan pedas.

Start kak wa buat resepi ni kak wa sendiri mengidam masakan sendiri hahaha, resepi kak wa buat ni memang sedap, jarang kak wa puji masakan sendiri nih,, kahkah ok for the resepi boleh tengok dekat bawah ni ..

AYAM KOREA MUDAH RINGKAS DAN CEPAT

Perkara pertama untuk masak ayam korea ni adalah perapan ayam dulu, ayam lagi perap lagi sedap dan lagi kuat bau dia bila kita mkn nanti,

STEP 1 - PERAPKAN AYAM

Bahan perapan :

1) halia
2) lada hitam
3) bawang putih
4) garam

* sila tumbuk atau blender bahan di atas

Cara Perap

1) Korang gaulkan bahan yang korang blender or tumnbuk tu bersama ayam tadi tu and letak dalam peti sejuk,
Ikut korang la lama mana nak perap, kalau kak wa suka perap semalaman.


STEP 2 - GORENGKAN AYAM

Bahan menggoreng ayam

1) tepung gandum
2) tepung jagung
3) lada putih

* gaul sekali bahan di atas

Cara menggoreng :

1) Panaskan minyak
2) Gaulkan setiap bahagian ayam yang hendak digoreng tadi dengan campuran tepung di atas.
3) Goreng sampai ayam masak


Ok now kak wa nak tunjuk cara buat kuah dia pulak, what important in ayam korea ni mesti la kuah dia.

STEP 3 - KUAH AYAM

Bahan- bahan

1) cili blender
2) sos cili yg biasa je - banyak sikit
3) sos cili life
4) lemon or guna limau nipis pun ok
5) garam - secubit
6) gula - 3 sudu kecil

Cara-cara :

1) Masukkan minyak tunggu sampai minyak panas
2) Masukkan cili blender - tunggu cili blender agak masak dan pecah minyak
3) Masukkan sos cili
4) Masukkan sos cili life
5) Masukkan perahan lemon or limau nipis
6) Kacau sebati dan masukkan garam
7) Masukkan gula
8) Masukkan bijan


STEP 4 - GAULKAN KUAH YG DAH MASAK TADI BERSAMA DENGAN AYAM GORENG TADI TU. SIAP UNTUK DIHIDANGKAN.



Senang giler kan..

DIET PALING BERKESAN DAN JIMAT (EFFECTIVE DIET AND SAVE)

Hai semua Assalamualaikum, entry kalini kak wa nak kongsikan pengalaman kak wa manage menu diet untuk husband Kak wa sendiri. Husband kak wa bmi is overweight, then he need to attend interview kenaikan pangkat.
He received the interview letter 2 week before the date of interview. For the 1st stage of interview is UJIAN FIZIKAL and BMI mestilah kena cun. So how now, bmi dia dah overweight.. and do you know he need to reduce 10kg!!!! Sebab dia betul2 nak kan kerja tu dia betul-betul kerja keras, and me as wife must support him lah kan..

So what i do for him?? hahaha

Kak Wa cuma jaga permakanan dia saja, kak wa terpaksa ikut menu diet dia sebab ape sebab dia tak tahan tengok kalau kak wa masak makanan yang berat2.. hihi

Apa menu yang kak wa masak untuk dia? almost everyday kak wa masak telur sahaja, semuanya yang berasaskan telur, sebab apa? sebab nak jimat, kalau diet nak masak Salmon je dik pokai akak ni.. heheh

SARAPAN PAGI - untuk sarapan pagi kak wa buat
1) Susu dan Oat
2) pisang campur Oat
3) only pisang (2 or 3)
4) Susu and pisang

MAKAN TENGAHARI
1) brokoli with scramble egg
2) Brokoli with chicken gril
3) Ayam kukus halia
4) Ayam grill blackpepper


MAKAN MALAM
1) Brokoli with scramble egg
2) 3 biji telur rebus
3) roti


Itu menu yang selalu kak wa masak untuk dia la, semuanya menu yang senang sangat2. Menu dekat atas tu tak ada nasi tau sebab husband kak wa tak nak langsung sentuh nasi.
Alhamdulillah for this week he already lost 3kg.

ANEKA MASAKAN AYAM UNTUK DIET

Assalamualaikum, entry harini kak wa nak copy semua aneka resepi berasaskan masakan ayam yang sihat untuk diet without use oil.

1) RESEPI AYAM STIM HALIA

Bahan-bahan
1) Ayam – potong kecik
2) 4 inch Halia – blend
3) 3 sudu besar Sos Tiram
4) 4/5 ulas bawang putih
5) Carrot – sagat
6) Tomato – belah 4
7) Daun bawang – potong dalam 2 inch
8) Daun ketumbar – hiris halus
9) Cili kering – potong dalam 2 inch
10) Garam secukup rasa

Cara masak
1- Panaskan air kukusan
2- Perap seketika ayam bersama halia yang diblend dan sos tiram.
3- Kemudian masukkan kesemua bahan hirisan tadi. Tabur garam secukup rasa
4- Kukus lebih kurang 20 Minit.
5- Siap dihidangkan.


2) SUP AYAM

Bahan-Bahan

1) Isi ayam dibasuh
2) 2 ulas bawang putih
3) 3 ulas bawang merah
4) 1 biji bawang besar
5) lobak merah dan kentang dipotong dadu
6) kulit kayu manis
7) bunga cengkih dan pelaga
8) garam dan lada

Cara masak

1) kisar bawang putih, merah dan halia
2) rebus isi ayam
3) masukkan bahan yang telah dikisar bersama bunga cengkih dan pelaga je dalam rebusan ayam
masak selama 10 minit,
4) kemudian masukkan lobak, kentang dan bawang besar



3) AYAM PANGGANG BEREMPAH

Bahan-Bahan

1) isi ayam dibasuh dan dibuang kulit
2) kunyit dan garam
3) cili kering kisar
4) rempah kari
5) daun kari
6) halia


Cara masak

1) gaul isi ayam dengan kunyit dan garam
2) masuk satu sudu besar cili kering kisar
3) gaul bersama halia dan serbuk kari
4) taburkan daun kari
5) panggang di atas pemanggang atau pun magic pan selama 10 minit




SELAMAT MENCUBA, KAK WA PUN NAK CUBA KEJAP LAGI. .

TAUHU BERGEDIL VIRAL BY SHEILA RUSLY JS PICTURE

Assalamualaikum semua,, Waktu lunch kat ofis je sempat update menu masakan, Actually, kak wa ada follow ig Shiela Rusli and dia kerap buat Tauhu Bergedil and her Tauhu Bergedil look so tasty.. and she share her recipe in instagram, so i copy her recipe. Senang nanti bila nak ingat balik macam mana nak buat dia. Ok anyone yang nak recipe ni boleh copy kat bawah ni.


BAHAN-BAHAN

1) Taupok
2) Ubi kentang
3) Isi ayam
4) Bawang merah
5) Bawang putih
6) Daun bawang
7) Telur
8) Maggi cukup rasa
9) Cili kicap (Cilipadi,Bawang putih,Kicap manis,Limau nipis)



CARA-CARANYA:-

1) Gorengkan ubi kentang terlebih dahulu
2) Tumbuk ubi kentang, bwang merah & bawang putih yang dah digoreng
3) Cincang isi ayam yg dah dimasak (rebus)
4) Carikkan isi dalam taupok
5) Gaulkan semua bahan
6) Sumbatkan dalam taupok
7) Gaulkan taupok yg dah disumbat dengan telur
8) Gorengkan
9) Siap untuk di hidang



LAYAN VIDEO SIS SHEILA RUSLY MASAK

View this post on Instagram

Ngencesss tak?Malas cakap dia punya sedap! Korang try ok.. Nah sis belanja resipi👇🏻 Taupok Ubi kentang Isi ayam Bawang merah Bawang putih Daun bawang Telur Maggi cukup rasa Cili kicap👇🏻 Cilipadi Bawang putih Kicap manis Limau nipis Simplekan? Less is more! Silakan save video😉 #tauhubergedil #instafood #homecooked #cookedwithlove #airtangansr #maggimalaysia #maggicukuprasa #sentiasabersyukur #alhamdulillah Cc @maggi.malaysia

A post shared by Sheila Rusly (@sheilarusly_jspictures) on Oct 18, 2018 at 8:59pm PDT

MASAK LEMAK PUTIH TELUR SIMPLE DIMPLE

Hai uuolls,,

Tekak ni rasa tringin nak makan masakan kampung sebab tiba2 teringat masakan mak dan masakan kakak2 Kak Wa, Tak pe kita save sini dulu nanti balik kije kita masak k,, Resepi ni resepi kakak Kak Wa, mudah and sesuai untuk orang yang simple tak nak renyah renyah.. bahan pun memang yg wajib dalam rumah except SAntan, memang jarang ada dalam rumah sebab kak wa jarang masak anyfood yang letak santan.  

MASAK LEMAK PUTIH TELUR

Bahan-Bahan

1) Bawang merah and bawang putih (cincang)

2) Santan (use 1 kotak if you use santan kotak yg kecil tu)

3) Telur (up to you nak berapa biji)

4) Fucuk & suhun (makesure rendam dulu dalam air tapi jangan lama takut Fucuk hancur pulak) 

5) Lada putih (tak nak letak takpe ikut citarasa masing2)

6) Air (1 cawan)
7) Garam
8) Maggi cukup rasa
9) Cili (tak nak pedas jangan masuk)



Cara-cara :-
1) Masukkan santan dalam periuk
2) Masukan bawang putih dan bawang merah
3) Tunggu sehingga mendidih
4) Masukkan air
5) Masukkan Telur, Fucuk dan Suhun sekali gus
6) Lastly, masukkan lada, garam & maggi cukup rasa
7) Masukkan cili hidup
8) Dah cukup rasa tutup api dan hidang
9) Siap untuk makan

*gambar sekadar hiasan